الكيمياء
المادّة
كلُّ شَيءٍ حولَنا يَتألَّفُ من مادّةٍ. الصُّخورُ، المَعادِنُ الفِلِزّيّةُ، الماءُ، الهَواءُ، الخَشَبُ، الپلاستيك، هذا الكِتابُ، وكذلك نحنُ البَشَرُ، كلُّنا نَتألَّفُ من مادّةٍ. المادّةُ يُمكِنُ أن تكونَ على شَكلٍ جامِدٍ أو سائلٍ أو غازٍ. للمادّةِ ثلاثُ حالاتٍ.
اقرأ المزيد >>
المحاليل
يبدو ماءُ البحر صَافيًا، لكِنَّه يحوي الكثير من الموادّ كالأملاح وغازات الهواء وسِواها مُذابةً فيه؛ فهو مَثَلٌ على المحاليل التي هي مَزيجاتٌ من نوع خاصّ تمتزج فيه الجُزَيئات المختلفة بالتساوي. وتُحضَّرُ المحاليلُ عادةً بإذَابة جامدٍ في سائل، كإذَابة السُّكَّر في الشاي؛ فالسُّكَّر يُدعى المُذَاب و...
اقرأ المزيد >>
المعادن الفلزّيّة
تَصوَّرْ عالَمًا بدونِ مَعادِنَ بلا سَيّاراتٍ أو طائراتٍ. ناطِحاتُ السَّحابِ ستَقَعُ بدونِ الهَياكِلِ المَعدِنيّةِ التي تَدعَمُها. للمَعادِنِ مَنافِعُ لا تُحصى، لأنّها تَجمَعُ جَمعًا فَريدًا مِنَ الصِّفاتِ. فهي قويّةٌ سَهلٌ تَشكيلُها، ولذلك يُمكِنُ استِعمالُها لصُنعِ أنواعٍ كثيرةٍ مِنَ الأشياءِ، ...
اقرأ المزيد >>
المكثُورات (المُبَلمَرات)
پروتيناتُ الشَّعر والصوف، كما النشا وَسليُلوز القُطن، مَكثوراتٌ طبيعيَّة تتألَّفُ من جُزيئاتٍ مَرونةٍ قوية طويلةِ السلسلة. واللدائنُ هي مكثوراتٌ صُنعيَّة وحَداتُها البنائيةُ جزيئاتٌ أصغرُ تسمّى مَوحودات. أُولى اللدائن هي الپاركسين المنسوبةُ إلى مُصَنِّعها البريطاني ألكسندر پاركس عام 1850. لكنَّ إ...
اقرأ المزيد >>
الموادّ الجديدة
استطاع علماء الموادّ إنجاز اتّحاد الذَّرّات بطرُق جديدة، أدّت إلى موادّ جديدة ذات خواصّ ذكيّة Smart. تَخيَّلْ وجود نافذة تُغيِّر اللون لضبط درجة حرارة الغرفة، أو شرايين اصطناعيّة تَضُخّ الدَّم عبر الجسم. لقد أمكن تطوير هذه الموادّ الجديدة، وتمَّ اختبارها وهي قيد الاستعمال الآن.
اقرأ المزيد >>
الموادُّ اللَّصُوقَة
استِعمالاتُ المَوادِّ اللَّصُوقة عديدةٌ ومتنَوِّعة - مِنَ الدِّبقِ على قَفا الطوابع البَريديَّة وسُدولِ ظُروف الرسائل، إلى الصُّموغ التي تشُدُّ صفَحاتِ هذا الكتاب، أو الغِراء الذي يُقَوِّي وُصْلات الكُرسيِّ الذي تجلسُ عليه، أو يُلَصِّقُ الحِذاءَ الذي تَنْتَعِلُه. والموادُّ المُستخدَمةُ لَصوقاتٍ م...
اقرأ المزيد >>
المَباني
منَ المَباني نِطاقٌ واسِعٌ منَ الأَشكالِ والأَحجامِ. المَباني التَّقليديّةُ تُبنى من حَجَرٍ وصَلصالٍ وآجُرٍّ طينيٍّ وخَشَبٍ وقَشٍّ. المَباني الحديثةُ تُبنى منَ الخَرَسانةِ والفولاذِ والآجُرِّ والزُّجاجِ.
اقرأ المزيد >>
المَزيجات والمَحاليل
الرَّملُ هو مَزيجٌ من أَجزاءٍ دقيقةٍ منَ الصُّخورِ والأَصدافِ البَحريّةِ. الهَواءُ الذي نَتنفَّسُهُ هو مَزيجٌ من غازاتٍ.
ماءُ البَحرِ هو نَوعٌ خاصٌّ منَ المَزيجاتِ نَدعوهُ مَحلولًا. في المَحلولِ، تَنحَلُّ مادّةٌ في أُخرى. في البَحرِ، المِلحُ مُنحَلٌّ في الماءِ.
المَطّاط
المَطّاطُ مادّةٌ مَطّاطةٌ. المَطّاطُ الطَّبيعيُّ يُستخرَجُ من نُسغِ أَشجارِ المَطّاطِ. المُكوِّنُ الرَّئيسيُّ للمَطّاطِ الِاصطِناعيِّ مَصدَرُهُ النَّفطُ الخامُ.
يُستخدَمُ المَطّاطُ في صُنعِ الإطاراتِ، وبعضِ أَنواعِ القُفّازاتٍ، وفي الأَحذيةِ.
المَعادِن الفِلِزّيّة
قبلَ نحو 5000 سنةٍ، اِكتَشَفَ البَشَرُ كيف يَستخرِجونَ المَعادِنَ الفِلِزّيّةَ منَ الصُّخورِ. تَعَلَّموا كيف يَصنَعونَ منها أَدَواتٍ. في أَوَّلِ الأَمرِ، اِستَخدَمَ النّاسُ النُّحاسَ والبرونْز. ثمّ جاءَ الحَديدُ، وأَخيرًا الفولاذُ.
اقرأ المزيد >>
المَوادّ
تخيَّلْ أنَّك تَنْتَعِلُ حِذاءً من الخَرسانة أو تركَبُ درّاجةً من الزُّجاج! إنَّ ذلك عَسيرٌ وخطِرٌ حَقًّا. هاتانِ مادَّتان فقط من الموادِّ الكثيرة التي نَستخدِمُها في حياتنا اليَوميَّة - لكن طبعًا ليسَ لِلمَشي ولا لِصُنع الدرّاجات! إنّ مُعظمَ ما يُحيط بنا من موادَّ هي موادُّ مُحوَّلةٌ عَمَّا كانت...
اقرأ المزيد >>
المُرَكّباتُ والمَزِيجات
قَلَّما تتواجَدُ العَناصِرُ حُرَّةً في الطبيعة؛ فمُعظمُ الموادِّ تتألّفُ من عُنصرَيْن أو أكثَرَ ترابطت ذرّاتُها بطُرُقٍ وتفاعُلاتٍ كيماويَّة مختلفةٍ لتكَوِّنَ المركَّبات. وهذه من العسير جدًّا فصلُها بعد ذلك إلى مقوِّماتها. جُزَيءُ الماء، مثلًا، يتألف من ذرّتي هدروجين مُتَّحدتَيْن مع ذرّةٍ واحدة م...
اقرأ المزيد >>
المُنظِّفات
المُنظِّفاتُ مَوادُّ تَنظيفٍ كيماويّةٌ قويّةٌ. يُمكِنُها إزالةُ الدُّهونِ والأَقذارِ عن الأَطباقِ والمَلابِسِ.
تُصنَعُ المُنظِّفاتُ منَ النَّفطِ. من قبلُ كان لدى النّاسِ مُنظِّفاتٌ، كانوا يَستخدِمونَ الصّابونَ لأَغراضِ التَّنظيفِ كلِّها.
النّار
عَرَفَ البَشَرُ قديمًا استِخدامَ النّارِ قبلَ نحو 1,5 مِليونِ سنةٍ. استَخدَموها في التَّدفئةِ والطَّبخِ وإبعادِ الحَيَواناتِ البَرّيّةِ.
النّارُ تَفاعُلٌ كيماويٌّ سَريعٌ جدًّا، نَدعوهُ احتِراقًا. الِاحتِراقُ يُصدِرُ حَرارةً وضَوءًا وصَوتًا.
النّتْرُوجِين
النِّتْرُوجين عُنْصرٌ حَيَويّ أساسيّ كأحد المكوِّنات الرئيسيَّة لجِبْلَة (بروتوبلازم) الخلايا الحيَّة في النبات والحيوان؛ وهو يشَكِّلُ حوالى 80 بالمئة من الهواء الجوِّيّ. والنتروجين غاز عديم اللَّوْن والطَّعْم والرائحة. ويمرّ النتروجين دومًا بمراحلَ دوريَّة تحفظهُ في الطبيعة حولنا - فيما يعرفُ بِ...
اقرأ المزيد >>