background

الفطر والغاريقون وفطريّات أخرى 


الفطر والغاريقون وفطريّات أخرى

الغاريقونُ زاهي الألوانِ والعَفَنُ الأخضرُ الفِرائيُّ على قِطعةِ خُبزٍ مُتعفِّنةٍ، كلُّها تَنتسِبُ إلى مَجموعةٍ فَريدةٍ مِنَ الكائناتِ الحَيّةِ تُسَمّى الفُطريّاتِ. الفُطريّاتُ ليسَت نَباتًا ولا حَيَوانًا، لكنّها المُحلِّلاتُ العَظيمةُ لعالَمِ الطَّبيعةِ، وهي تَتغَذّى بإطلاقِ كيميائيّاتٍ تُسَمّى أنزيماتٍ تُحلِّلُ أيَّ شيءٍ تَتغَذّى به الفُطريّاتُ. المُغذِّياتُ والمَعادِنُ المُتحلِّلةُ تَمتَصُّها الفُطريّاتُ وتُعيدُ تَدويرَها. أنواعٌ كثيرةٌ مِنَ الفُطريّاتِ تَنمو في الأحراجِ الرَّطبةِ والرِّياضِ الوَفيرةِ العُشبِ لا سيّما في الخَريفِ. ما من فَرقٍ عِلميٍّ بينَ الفُطرِ (mushroom) والغاريقونِ (toadstool)، لكنّ الغاريقونَ كثيرًا ما يَكونُ أَزهى لَونًا، وبَعضُه سامٌّ للغايةِ. الجُزءُ الذي نأكُلُهُ مِنَ الفُطرِ يُسَمّى الرّأسَ (cap). ويَحوي الأبواغَ وهي خَلايا صغيرةٌ جدًّا تَنمو لتُصبِحَ فُطرًا جَديدًا عندما يَنثُرُها الرّأسُ. بعضُ الفُطريّاتِ (fungi) الضّارّةِ تُسبِّبُ الأمراضَ للنَّباتاتِ والقُوباءَ الحَلقيّةَ (طَفحٌ جلديٌّ) للبَشَرِ. الخَميرةُ فُطرٌ يَجعَلُ الخُبزَ والعَجينَ يَخمُرُ (يَنتفِخُ). فُطرٌ آخَرُ يُستعمَلُ لصِناعةِ المُضادِّ الحَيَويِّ، الپنسِلين.


لقراءة كامل المقال يرجى الاتصال بالشخص المسؤول.

مقالات مرتبطة

موسوعة الفراشة
المتعضّيات الدقيقة

أيّ كائن حيّ لا تراه العين المجرَّدة، وتتمّ رؤيته بالمِجهَر فقط، يُدعى مُتعضِّية دقيقة. وتتضمّن المُتعضِّيات الدقيقة ...

اقرأ المزيد
موسوعة الفراشة
الاغتذاء والتغذية

الطعامُ هو الوَقود الذي يجعلُ الحيوانات قادرةً على الاستمرار في الحياة. إنّه يوفّر الموادّ الخام الضروريّة للنموّ، وي...

اقرأ المزيد
موسوعة الفراشة
آليَّةُ التطَوُّر

لماذا تَتغيَّرُ النباتاتُ والحيواناتُ بِبُطءٍ من جِيل إلى جيل؟ لقد جاء الجَوابُ عن هذا التساؤلِ مُتَوافِقًا من عالِمي...

اقرأ المزيد