المُرَكّباتُ والمَزِيجات
المُرَكّباتُ والمَزِيجات
قَلَّما تتواجَدُ العَناصِرُ حُرَّةً في الطبيعة؛ فمُعظمُ الموادِّ تتألّفُ من عُنصرَيْن أو أكثَرَ ترابطت ذرّاتُها بطُرُقٍ وتفاعُلاتٍ كيماويَّة مختلفةٍ لتكَوِّنَ المركَّبات. وهذه من العسير جدًّا فصلُها بعد ذلك إلى مقوِّماتها. جُزَيءُ الماء، مثلًا، يتألف من ذرّتي هدروجين مُتَّحدتَيْن مع ذرّةٍ واحدة من الأُكسجين. إنّ اتِّحادَ العناصر كيماويًّا لتكوين المركَّبات يختلف اختلافًا جَذْريًّا عن مُجَرَّد مَزج الموادِّ معًا للحصول على مزيج - حيث تختلِطُ العناصرُ أو المركَّباتُ المختلفة دونَما تفاعُلٍ كيماويّ، كماءِ البحر الذي هو مزيجٌ من الماء وبعض المركَّبات كملحِ الطعام. تمتزِجُ الموادُّ لتكوين المزيج بأيّ نسبةٍ وتَحْتفِظُ المُقوِّماتُ بخواصِّها، بخلافِ مُقَوِّمات المُرَكَّب؛ لذا يمكِنُ فَصْلُ المَزِيجاتِ إلى مُكَوِّناتها المختلفة بطُرُقٍ سَهلة.
لقراءة كامل المقال يرجى الاتصال بالشخص المسؤول.
مقالات مرتبطة
المكثُورات (المُبَلمَرات)
پروتيناتُ الشَّعر والصوف، كما النشا وَسليُلوز القُطن، مَكثوراتٌ طبيعيَّة تتألَّفُ من جُزيئاتٍ مَرونةٍ قوية طويلةِ الس...
اقرأ المزيد
التَّحْليلُ الكيماويّ
يَعْملُ الكيميائيون أحيانًا كَشُرطة التَّحري في بحثهم عن دلالات تنِمُّ عن ماهيَّةِ المادّة الحقيقية. فكيميائيُّ التَّ...
اقرأ المزيد
الاخْتِمار
عُرِفَ الاِخْتِمارُ منذ آلاف السنين في صُنْع الخُبزِ واللَّبَن الرائب والجِعَة والنَّبيذ. واليوم، إضافةً إلى استخدامه...
اقرأ المزيد