خصَائصُ المادَّة
خصَائصُ المادَّة
يُصْنَعُ الكثيرُ من أواني المطبخ كالقُدور والغلّايات ذوات المقابضِ من الفُولاذ واللّدائن - الجِسْمُ من الفولاذ والمِقبَضُ لَدائنيّ. والسببُ البسيط هو أنّ الفولاذَ مُوَصِّلٌ جيِّدٌ للحرارة، فيَسْمَحُ بانْتقالها إلى الماء كي يَغْلي أو إلى الطعام كي يَنْضَجَ. أمّا اللّدائنُ الجيدةُ العَزْلِ، فتَمْنَعُ وُصولَ الحرارة إلى أيدينا. فالعَزْلُ الجيِّدُ أو المُوَصِّليَّة الجيِّدة مثَلٌ على خاصة معيَّنةٍ من خصائص المادّة. بعض هذه الخصائص، كالمُوَصِّليَّة، يمكننا قياسُه؛ أمّا بعضُها الآخَرُ، كالرائحة مثلًا، فبمقدورنا وَصفُه فقط. يَقيسُ العُلَماءُ خصائصَ العديد من الموادّ المختلفة على درجة الحرارة والضغط العاديين كي يستطيعوا المقارنةَ فيما بينها بدِقَّة.
لقراءة كامل المقال يرجى الاتصال بالشخص المسؤول.
مقالات مرتبطة
الزُّجاج
للزُّجاجِ استِخداماتٌ عديدةٌ، منَ الشَّبابيكِ والقَناني إلى أَكوابِ الشُّربِ وأَجهِزةِ المُختبَراتِ. تُستخدَمُ أَلياف...
اقرأ المزيد
الخَشَب
الأَخشابُ تُستخرَجُ منَ الأَشجارِ. وهي من أَكثَرِ المَوادِّ نَفعًا للإنسانِ. تُستخدَمُ في بِناءِ المَنازِلِ، وصُنعِ ا...
اقرأ المزيد
الطُّرُق والجُسور
في كلِّ سنةٍ، يَنضَمُّ إلى طُرُقاتِ العالَمِ ما يَزيدُ عن 50 مِليونَ سَيّارةٍ جديدةٍ. تَجري على أَنظِمةِ الطُّرُقِ تَ...
اقرأ المزيد