مقدمة

منذ بدء التاريخ، اصطادَ الإنسانُ حيواناتٍ برّيّة طَمَعًا في لحمها وجلدِها وفِرائِها. بعد ذلك بحدود 10000 سنة ق.م، بدأَ المزارعون يدجّنون الحيوانات ويستولدونها لإطعام المجموعات السكّانيّة المتزايدة. عمليّة التدجين هذه لَعِبَت دورًا حيويًّا في تطوُّرِ الحضارة البشريّة. ومنذ ذلك التاريخ والإنسانُ يقوم بتربية الحيوانات للاستفادة منها غذاءً وملبسًا، كما يقوم بتدريبها على شتّى الأعمال، أو يربّيها كحيوانات منزليّة، أو حتّى يستخدمها في الأبحاث العلميّة الآيلة إلى مكافحة الأمراض. بعض الحيوانات الداجنة، بما فيها سُلالات الكلاب، قد استولِدت بشكل خاصّ بحيث يختلف شكلها اليوم كلّيًّا عن شكل أسلافها البرّيّة.